Guide Hachette des Vins 2021 – Score 2 étoiles ☆ – coup de Coeur La proportion élevée de Cabernet Franc n’est pas étrangère au profil enlevé du bouquet. Dans un style fin et épuré, le cassis bien mûr s’habille de notes vanillées et lactées apportées par le fût de chêne. En bouche, la matière apparait veloutée à souhait, puis cède progressivement la place à des tanins fermes mais savoureux et d’une réelle finesse de grain. Un vin très bien structuré qui devrait totalement s’épanouir dans quelques années.