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Castillon Côtes de Bordeaux
LA VIGNE
LA VENDANGE
LE CHAI
Millésime 2016
Énergie & Élegance
70% Merlot – 30% Cabernet Franc
James SUCKLING – Score 92 / 100
Il y a beaucoup de prunes et de myrtilles mûres au nez, mais aussi de la fraîcheur d’écorce de citron et un certaine équilibre. La bouche confirme pleinement cette impression avec des tanins solides qui renforcent en douceur la longue finale bien équilibrée. À boire ou à garder.
Millésime 2017
Fragrance & Richesse
50% Merlot – 50% Cabernet Franc
Guide Hachette des Vins 2021 – Score 2 étoiles ☆ – coup de Coeur La proportion élevée de Cabernet Franc n’est pas étrangère au profil enlevé du bouquet. Dans un style fin et épuré, le cassis bien mûr s’habille de notes vanillées et lactées apportées par le fût de chêne. En bouche, la matière apparait veloutée à souhait, puis cède progressivement la place à des tanins fermes mais savoureux et d’une réelle finesse de grain. Un vin très bien structuré qui devrait totalement s’épanouir dans quelques années.
Millésime 2018
Fruité & Puissance
60% Cabernet Franc – 40% Merlot
James SUCKLING – Score 94 / 100
Incroyable transparence du fruit au nez avec des mûres et des cerises noires, accompagnées de réglisse noire et de notes de goudron. Stupéfiant. Corsé avec des tanins très fermes et polis dotés d’un bel éclat.Une énergie, une profondeur et une intensité fantastiques pour l’appellation. Commencer à déguster après 2025.
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