Nos vins

Notre philosophie étant le respect du sol et du raisin, notre objectif est de produire des vins exprimant les principales caractéristiques des terroirs de l’appellation de Castillon Côtes de Bordeaux tels qu’on peut les trouver dans nos vignobles.

Les trois vins de Maison Kavaklidere vous offre ainsi la possibilité de voyager à travers les différentes expressions de ces terroirs.

Une puissance minérale liant le moelleux du merlot avec la race et la délicatesse du cabernet franc. Équilibré, sur le fruit, avec une belle matière, une texture veloutée et des tanins qui se fondent pendant l’élevage. Un vin sur la longueur à la finale saline.

Un vin ample et structuré, avec en bouche des fruits généreux accompagnés de notes fumées et torréfiées. Un nez élégant, où des arômes délicatement boisés viennent compléter le fruit.

Composé en majorité de jeunes vignes de merlot, un vin plaisant, frais et fruité pour toutes les occasions. Le cabernet sauvignon des vignes de Claud Bellevue, apporte quant à lui la trame tannique.